Duas Receitas de Cookies de Chocolate

Receitas
Escrito por Liv

Olha quem atualizou o blog! E com receita para você fazer nessa Páscoa! (;

Duas receitas de cookies de chocolate simplesmente di-vi-nas! Tenta aí e me conta!

Receita de Cookie Chocolate Triplo

Rende: 15 cookies | Tempo de preparo: 15 minutos | Tempo de forno: 12 minutos

Ingredientes

  • 200g manteiga

  • 300g açúcar refinado

  • 1 ovo grande

  • 275g de farinha com fermento

  • 75g de cacau em pó (100% cacau)

  • um pouco de leite (opcional)

  • 1 barra de chocolate ao leite

  • 1 barra de chocolate branco

  • 1 barra de chocolate amargo (ou meio amargo)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em 200º.

  2. Em uma vasilha média bata a manteiga e o açúcar até ficar ficar leve e aerado. Acrescente o ovo e bata até misturar.

  3. Acrescente aos poucos os ingredientes secos e bata somente até misturar. Se sua mistura estiver um pouco seca, acrescente um pouco de leite.

  4. Pique o chocolate e acrescente na massa, misture até incorporar.

  5. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma forma forrada com papel manteiga, deixando ao menos 2cm de distância entre elas.

  6. Asse por 11 a 12 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 30 minutos. (Quando tirar do forno a massa vai aparentar estar um pouco crua, mas é esse ponto que queremos para eles ficarem crocantes por fora e macios por dentro.)

Receita original: http://louloves01.blogspot.com/2015/08/tanya-burrs-triple-chocolate-cookies.html

Receita de Cookie de Chocolate e Snickers

Rende: 20 cookies | Tempo de preparo: 15 minutos | Tempo de forno: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)

  • 1 xícara de cacau em pó (100% cacau)

  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de açúcar mascavo

  • 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

  • 2 ovos

  • 1 colheres de chá de baunilha

  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado (ou gotas de chocolate)

  • 3 barras grandes de Snickers (aprox. 230g)

  • 1/2 xícara de amendoim salgado e picado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em 200º.

  2. Em uma vasilha média, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.

  3. Em uma vasilha grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e aerado. Adicione os ovos um por vez. Adicione a baunilha e bata até que fique bem misturado.

  4. Adicione a mistura seca e bata em velocidade baixa somente até misturar. Adicione o chocolate, e o amendoim e misture.

  5. Usando uma colher, faça bolinhas e coloque em formas forradas com papel manteiga, deixando ao menos 2cm de distância entre eles. Se desejar, acrescente mais pedaços de Snickers nos cookies.

  6. Asse de 8 a 10 minutos, até que as beiradas fiquem firmes, mas o centro esteja macio. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos, retire da forma e coloque em uma grade para esfriar completamente.

Liv
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